スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

春の味

大好きな菜の花の季節です。
菜の花は見ても良し、食べても良し。
茎がしっかりしているので、剣山にも挿し易いし、
花瓶にもいけやすい。水も上り易いです。
元気な菜の花を普通に花瓶にいけてると
切花なのに、光りのあるほうにみるみる
頭を向けるくらい生の強い植物です。

しかし、私がもっと好きなのはやっぱり食べる菜の花です。
まだ咲いてない蕾の柔らかな菜の花を、
漬け物にすると蕾のところがピリッと刺激的で
煮浸しにするとなんともいえない苦味があります。
そしてあの歯ごたえがたまらなく好きなのですが。
今年初のおいしい菜の花の煮浸しをいただきました。
少しかためで歯ごたえも最高。
思わず、熱燗をいただきました。
の香りです。
スポンサーサイト

Trackback

Trackback URL
http://clayetaromalife.blog8.fc2.com/tb.php/1121-0d5a7f55

Comment

Comment Form
公開設定

現在の月齢

プロフィール

Seagreen

  • Author:Seagreen
  • プロフィール
    〇 性格 〇
    天然ポジティブ、楽天家で不思議な人と思われがちです。ぽーっとした人間。人と違うことが好きだけど、以外と常識人

    ○ セラピストとして 〇
    Aromatherapy Associates ロンドン
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
フリーエリア

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
このブログをリンクに追加する
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。