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復活

先日から調子の悪かったぬか床が、
なんとか復活したようです。
容器を変えて…捨て漬けをして
唐辛子や塩などを加えて常温から冷蔵庫へ…
アンモニア臭はほぼなくなりました。
帰宅して手を洗って、冷蔵庫から
ぬか床を取り出してまずはかき混ぜます。
ちょっと病んじゃってますね。(=^_^=)
本日きゅうりのぬか漬け。
料理の師匠のぬか漬けよりやっぱり荒いですが、
日々混ぜ続けます
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    天然ポジティブ、楽天家で不思議な人と思われがちです。ぽーっとした人間。人と違うことが好きだけど、以外と常識人

    ○ セラピストとして 〇
    Aromatherapy Associates ロンドン
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